中药醇沉与传统煎煮法相比，现代中药提取技术具有哪些优势

中药成分非常复杂，提取出的有，进一步分离纯化，才能获得有效单体。中药提取是利用一些技术提取有效成分，从而提高中药制剂的内在质量和临床治疗效果，充分发挥中药的作用。

据行业介绍，浓缩提取作为生产当中的很重要的一步骤，提取的工艺方法、工艺流程选择和设备配置将直接影响中药的质量和临床效果，因此必须重视中药提取。

较为传统的离心法、过滤法、澄清器法、醇沉法、树脂吸附法等工艺不能有效地对中药提取物进行澄清、纯化和精制。同时存在过滤困难、树脂孔堵塞快、醇沉溶剂消耗大、高温浓缩能耗高、生产提取废水量大、环保负担重等问题。

据了解，煎煮法是我国较早使用的传统浸出方法，使用的容器一般是陶器、沙罐或铜搪瓷器皿，而不是铁锅，以免白酒变色。直火加热时，可经常搅拌，避免局部药材受热过高，容易烧焦。

“煎煮法比较简单，药物中的大部分成分都可以不同程度地提出，但含有易被热破坏的挥发性成分和有效成分的中药不应该使用这种方法。另外，对于含多糖的中药，煎煮后药液相对粘稠，过滤困难。”业界是这么说的。

近年来，随着中药提取分离技术的不断发展，目前应用于中药提取分离的高新技术包括：超临界流体萃取、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声波提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法、分子蒸馏法等。

与传统的中药提取方法相比，现代提取方法具有提取纯度高、操作简单、节能、生产周期短、无溶剂残留、产品质量高、易于发现天然植物中新的活性成分、挥发性成分损失少或生理活性物质破坏少等优点。

与此同时，提取中药的提取设备也在不断改变。比如一些中药提取器利用超声波产生的空化效应，使溶剂加速进入细胞，利用细胞内的化学成分快速转移到溶剂中，使细胞内外产生浓度差，促使化学成分从高浓度溶液扩散到低浓度溶液，进而通过分离达到提取中成药成分的目的。同时，中药提取机的提取率也在不断提高，可以在短时间内提取出物质细胞所含的全部成分。

根据该行业，当植物物质在溶剂中受到超声波作用时，由于超声波产生的空化效应，尽管超声波瞬间产生的空化气泡破裂，但溶剂仍迅速渗透到物质的内部细胞中，从而加速溶剂和药材中有效成分的相互渗透和溶解，减少杂质。此外，近年来，中药提取工艺逐渐普及和成熟。据了解，现代中药分离工艺利用化学成分的分子量差异来达到分离目的。在中药应用中，主要是滤除细菌、颗粒、大分子杂质(胶体、单宁、蛋白质、多糖)或脱色。